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煮蛋工艺及说明
发布人：网站管理员　分布时间：2011-8-30　点击：7577次

	煮蛋工艺及说明　　1、宜采用放置2-3天的新鲜鹌鹑蛋。　　2、先将水烧开，放进蛋，待水再次煮沸，捡出坏蛋（浮在水面上的）。　　3、再煮15-20分钟后将蛋取出，放入冷水中冷却透。　　4、等待15分钟后取出，把蛋倒入破壳机中破壳，再置于冷水中浸泡5分钟。　　5、接通电源和水源，打开机器，控制水流量中等。　　6、将蛋倒入剥壳机框内，开始剥壳操作。
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